TSO International | 事前登録　セミナー・イベント受講登録 Pregis

2025.07.30
11:00 - 12:00

[D-1]

ベストコンディションを保つプロテインの選び方〜機能性プロテイン新時代〜

近年、スポーツパフォーマンスの向上に関して栄養管理とコンディショニングがますます重要視されています。本セミナーでは、プロスポーツの世界で活躍するラグビー選手をお招きし、実際の栄養管理の取り組みを紹介します。さらに専門家の視点、原料サプライヤーの視点を交えたセッションを通じて、プロテインの摂取理由や効果、栄養管理の工夫について具体的な事例を交えながら議論します。また、プロテインの役割や効果的な摂取方法について、最新の研究成果を紹介しながら掘り下げます。
セミナーを通じ、筋肉増強だけにとどまらないプロテインの総合的なベネフィットについて、消費者認知のアップデートにつながることを期待しています。アスリートの競技力向上の視点からの栄養管理や最新の栄養科学に興味のある方、ぜひご聴講ください。

空席あり

受講料（事前）：0円

受講料（当日）：0円

登壇者詳細

矢澤一良氏

早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門部門長

略歴：
1972年　京都大学・工学部・工業化学科　卒業
1973年　 (株)ヤクルト本社・中央研究所入社、微生物生態研究室勤務
1986年　 (財)相模中央化学研究所入所（主席研究員）
1989年　東京大学より農学博士号を授与
2000年　湘南予防医科学研究所　設立（主宰）
2002年　東京水産大学大学院（現東京海洋大学大学院）　水産学研究科
ヘルスフード科学（中島董一郎記念）寄附講座　（客員教授）
2012年　東京海洋大学　特定事業　「食の安全と機能（ヘルスフード科学）に関する研究」プロジェクト　（特任教授）

2014年　早稲田大学ナノ理工学研究機構　規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門（研究院教授）
2019年　現所属　
　　
役員歴（学術活動・社会活動）：
熊本保健科学大学（客員教授）、中国瀋陽薬科大学（客員教授）、文教大学学長特別補佐、日本脂質栄養学会（理事）、日本機能性食品医用学会（理事）、マリンバイオテクノロジー学会（理事）、日本臨床栄養協会（名誉会員）、日本ポリフェノール学会（理事）、日本補完代替医療学会（理事）、一般社団法人ウェルネスフード推進協会（代表理事・会長）、アスタキサンチン研究会（世話人）、日本アントシアニン研究会（会長）、日本黒酢研究会（会長）、クリルオイル研究会（会長）、ヒアルロン酸機能性研究会（会長）、ノビレチン研究会（会長）、パラミロン研究会（会長）、動物と人の予防医学研究会（理事）、お魚たんぱく健康研究会（副会長）

賞罰（受賞）：
・1994年　日本脂質栄養学会より学会賞「ランズ産業技術賞」を授与
・2006年　マリンバイオテクノロジー学会より学会賞「岡見賞」を授与